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小黄米的作用和功效 小黄米的功效与作用及食用方法


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1、热量(千卡): 342.00 胆固醇(毫克): 0.00 膳食纤维(克): 4.40 蛋白质(克): 9.70 脂肪(克): 1.50 碳水化合物(克): 76.90 【简介】 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。

2、【功效】 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

3、可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

4、【提示】 一般人群均可食用1. 适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;2. 身体燥热者禁食。

5、黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

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