多吃蹄筋、猪脚和白木耳,可增加胶原蛋白吗?
来自食物的胶原蛋白,并不能有效增加人体内胶原蛋白。
胶原蛋白占体内总蛋白质约20%,是形成人体结缔组织(例如肌腱、韧带、眼角膜等)的一种重要蛋白质,具有很强的伸张力。此外,胶原蛋白也是细胞外基质的重要成分,它可使皮肤有弹性,所以胶原蛋白老化,会使皮肤出现皱纹。
骨骼内同样需要胶原蛋白来让钙离子和骨细胞更能紧密的结合。骨骼中有1/3的成分为胶原蛋白,链接骨骼和骨骼的软骨百分之百是胶原蛋白,肌腱80%是胶原蛋白。当软骨中的胶原蛋白含量减少,骨骼和关节之间少了润滑,容易导致退行性关节炎。
【资料图】
人体可以自然合成胶原蛋白,来自食物的胶原蛋白并不能有效转化为人体内的胶原蛋白。胶原蛋白的流失和老化,与体内过多的自由基有关,因为过多的自由基会破坏胶原蛋白的结构。若要减缓胶原蛋白的流失,让皮肤保持弹性、骨骼肌肉不容易受伤,则平时饮食要注意均衡,并适量摄取蛋白质、维生素C及抗氧化剂,以减少自由基的形成。
锌和铜是胶原蛋白合成过程中不可缺的矿物质。
维生素C、A、E和B1促进合成胶原蛋白,其中以维生素C最为重要。
赖氨酸和苏氨酸是形成胶原蛋白必须的两种氨基酸,身体不能自行合成,必须从小麦胚芽、豆类、肉类和乳制品中摄取。
动物性胶原蛋白来源有蹄筋、猪蹄、蹄髈、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨,植物性胶质来源有海带,海藻、白木耳。况且猪脚、鸡皮、蹄髈属于高油脂食物,含有高饱和脂肪酸,建议尽量少吃。用含胶原蛋的食物来补充胶原蛋的成效不显著,只有调整生活,饮食,减少自由基的破坏,维持体内原有的胶原蛋白含量,才能延缓老化的发生。
饮食上避免油炸食品,提取足量蛋白质、抗氧化剂以及维生素A、E、C、和微量元素硒,以减少体内自由基的形成。
紫外线是造成皮肤老化的最大凶手之一。长时间在户外活动要适度防晒,避免过度暴露于紫外线之中。
摘自 白小良的《别让错误的营养观害了你》
关键词:
您可能也感兴趣:
今日热点
为您推荐
环球快看点丨全国夏播粮食超七成 “先进农机+配套技术”助农增产增收
世界热资讯!6月21日锦纶DTY为17860.00
系统停息挂账怎么操作?停息挂账卡还能用吗?
排行
最近更新
- 多吃蹄筋、猪脚和白木耳,可增加胶原蛋白吗?
- 【争当排头兵 奋力强省会】建设绿美春城 擦亮高原明珠 天天即时
- 今日快讯:医保改革是全国统一吗 医保改革啥意思
- 为什么不能送女生永生花 永生花一束大概多少钱_每日消息
- 怡口香莲茶在哪里买(怡口香莲茶)
- 硅料价格跌至成本线附近 行业洗牌加速部分企业或被淘汰出局
- 租售比全国排名(租售比) 环球新消息
- 11-4、11-5、11-2,中国女将3-0、3-1夺得2连胜,背靠背出战WT...
- 西媒:马竞将优先处理孔多比亚、萨乌尔等人的离队,之后再引援
- CBS列沙特引援部分名单:本泽马、内马尔、莫德里奇领衔_消息
- 天天讯息:多图!1.8万平方米的黄浦滨江“大衣料”,如何打造...
- 播报:为防电瓶车充电火灾 上海祭出AI
- 2023年湖南省退休工资上调最新消息公布时间 湖南省2023退休...
- BLG被JDG吊打后再迎强敌,下路对决是关键,网友调侃神力被吸走了
- 今日要闻!浙江省天台县发布暴雨黄色预警
- 【天天报资讯】港股:证监会发布更新指引
- 贝尔:美职联对输球比欧洲接受度高,梅西肯定会喜欢那里的
- 中年发给自己生日 中年发给自己生日的祝福语
- 开学祝福的话 开学祝福的话四个字 世界聚焦
- 电脑如何连接打印机步骤(电脑如何连接打印机步骤)
- 端午假期首日长三角铁路迎来客流高峰 预计发送旅客340万人次
- 全球微速讯:2023端午档电影票房突破1亿元
- 泰坦尼克沉船探险失联潜艇搜寻:加拿大军机监测到水下噪音|环...
- 红轴和静音红轴的区别(红轴和静音红轴哪个舒服) 热消息
- 外汇倾销具备哪些条件
- 银川烧烤店爆炸事故报警人:爆炸前一小时闻到煤气泄漏
- 弘扬传统文化,玩转别样端午 ——巴州区清江镇关渡小学开展...
- 新冠疫苗灭活疫苗有哪几种? 新冠疫苗哪一种是灭活疫苗
- 内蒙古自治区“筑牢北疆反邪防线 反邪教警示宣传进边关活动...
- 每日观察!新华视点丨做好黄河“水文章” 美丽乡村入画来
今日要闻
- 【全球新要闻】[三年期基金] 中欧嘉和三年持有期A:百亿基金经理王健掌舵 三年浮盈3.07亿元 管理费净赚1221.7万
- 湖南工大科技学院党委班子赴杨得志故居开展体验式学习 实时
- CBS列沙特引援部分名单:本泽马、内马尔、莫德里奇领衔_消息
- 银行也能办营业执照?攸县已启动代办业务
- 云天励飞: 公司未参加于2023年6月14日-16日举办的2023上海国际嵌入式展 观焦点
- 甲基丙烯酸缩水甘油酯商品报价动态(2023-06-22) 全球微速讯
- 新冠疫苗灭活疫苗有哪几种? 新冠疫苗哪一种是灭活疫苗
- 全球观热点:江西省金融监管局行政审批窗口让政务服务更有“温度”
- 鱼尾葵的花语和寓意(鱼尾葵) 天天关注
- 武汉首届“新中考”落幕 试题突出考查学科核心素养-微资讯